日常にコーヒーでちょっとした癒しを・・・
新鮮さの奏でる旋律、焙煎の調べ。あなたのコーヒー時間、変化する風味をお楽しみください。
手選びの一粒、豊潤な味わい。 品質にこだわった、私たちの焙煎。
お知らせ
店主のオススメ
ABOUT
厳選されたコーヒー豆
当店で取り扱っている珈琲豆はプレミアムなコーヒーがメインとなります。
産地特有の個性や風味、味わいが特徴的なスペシャルティコーヒー。
産地やエリアが特定できる高品質でプレミアムなコーヒーを取り揃えております。
ハンドピックについて
コーヒーの生豆は焙煎の前にハンドピックで欠点豆を除去することにより、品質や味わい、風味をより高めることが可能です。
一度に大量焙煎する大型店ではハンドピックまで出来ていないことが多いですが、当店のように注文を受けてから焙煎する自家焙煎店では、その都度ハンドピックを行うのでご安心ください。
焙煎機について
グレイダー360という直火式小型焙煎機を使用しておりましたが、現在は実店舗にHCR-6000という6kg焙煎機を設置して焙煎しています。
焙煎中は一分単位で温度上昇等を記録し、その日の温度や湿度によって微調整をしながら、最適な状態を見極めて焙煎します。
商品一覧
トロピカルでチョコレート、それでいて複雑な風味 | 中国 雲南 シランジア農園 トリプルファーメンテーションナチュラル 200g
¥3,100 ($19.56)
トロピカルでチョコレート、それでいて複雑な風味 | 中国 雲南 シランジア農園 トリプルファーメンテーションナチュラル 100g
¥1,700 ($10.73)
果実感ある上品な味わいと風味 | ニカラグア ラス・デリシアス農園 ナチュラル 200g
¥3,300 ($20.82)
果実感ある上品な味わいと風味 | ニカラグア ラス・デリシアス農園 ナチュラル 100g
¥1,800 ($11.36)
ブラジル初マウンテンウォータープロセス｜ブラジル ドナネネン農園 カフェインレス 200g
¥3,100 ($19.56)
ブラジル初マウンテンウォータープロセス｜ブラジル ドナネネン農園 カフェインレス 100g
¥1,800 ($11.36)
COE連続受賞のタイの概念を覆す複雑なフレーバー ｜タイ ヨスニヨム農園 ナチュラルチャプタリゼーション 50g
¥1,980 ($12.49)
ゲイシャを世に広めた有名農園の上品なコーヒー｜パナマ ラ・エスメラルダ農園 カトゥアイ ウォッシュド 100g
¥1,800 ($11.36)
ゲイシャを世に広めた有名農園の上品なコーヒー｜パナマ ラ・エスメラルダ農園 カトゥアイ ウォッシュド 200g
¥3,300 ($20.82)
蜂蜜のような甘さ、とろっと心地よい口当たり｜コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニー 200g
¥3,100 ($19.56)
蜂蜜のような甘さ、とろっと心地よい口当たり｜コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニー 100g
¥1,700 ($10.73)
完熟フルーツの甘さと、しっとりと続く心地よい余韻｜ニカラグア ロス・プラセレス農園 200g
¥2,900 ($18.30)
完熟フルーツの甘さと、しっとりと続く心地よい余韻｜ニカラグア ロス・プラセレス農園 100g
¥1,600 ($10.10)
上品な味わい、すっきりとした酸味｜エチオピア シダマG2 チレ W 100g
¥1,700 ($10.73)
上品な味わい、すっきりとした酸味｜エチオピア シダマG2 チレ W 200g
¥3,100 ($19.56)
フローラルで複雑な、厚みのある果実感｜エチオピア シダマG1 カラモ N 180g
¥3,240 ($20.45)
フローラルで複雑な、厚みのある果実感｜エチオピア シダマG1 カラモ N 100g
¥1,800 ($11.36)
【初心者歓迎】焙煎ワークショップ｜自分だけのオリジナルコーヒー作り
¥3,300 ($20.82)
氷と楽しむガツンと深煎りブレンド | アイスコーヒーブレンド（150g）
¥1,950 ($12.31)
【COLD BREW】水出しアイスコーヒー【自宅で手軽に】
¥1,780 ($11.23)
ライチのような甘い香り｜コロンビア エルパライソ ダブルアナエロビック ライチ（100g）
¥1,800 ($11.36)
SOLD OUT
毎月3種が届く楽しみ｜コーヒー豆（豆） 定期便（50g×3・送料込）
¥1,500 ($9.47)
毎月3種が届く楽しみ｜コーヒー豆 （粉）定期便（50g×3・送料込）
¥1,500 ($9.47)
ツキアカリ ロゴステッカー
¥300 ($1.89)
