ベリー香る定番の一杯|エチオピア シダマG1 ボナズリア(100g)
ほどよいコクとやさしい果実感。
ホットでもアイスでも美味しい、安定の一杯。
■ 店主コメント
エチオピアらしいベリー感がありつつ、コクもしっかり。
バランスが良く、どなたにもおすすめしやすいコーヒーです。
■ 味のイメージ
甘味:★★★☆☆
苦味:★★☆☆☆
酸味:★★☆☆☆
香り:★★★☆☆
コク:★★★★☆
後味:★★★★☆
ベリーやフローラルな香りに、やさしい甘さ。
コクがありながらも後味はすっきり。
■ こんな方におすすめ
バランスの良いコーヒーが好きな方
深すぎず浅すぎない味を探している方
ホットでもアイスでも楽しみたい方
コーヒー初心者の方
■ コーヒーストーリー
標高約2,200m、エチオピアでも有数の高地に位置するシダマ州ボナ・ズリア。
この地域は「シダモコーヒー」の中でも特に品質の高い豆が生産されるエリアです。
近年はフェアトレードや環境保全への取り組みも進み、
持続可能な形でコーヒー生産が行われています。
農薬を使わず、清流を利用した精製など、自然と共存したコーヒーづくりが特徴です。
■ プロフィール
生産国:エチオピア
エリア:シダマ州 ボナ・ズリア
品種:在来種
標高:約2,200m
精製:ウォッシュド
焙煎度:シティロースト(中深煎り)